自制奶香南瓜派

具体步骤

• 第一步
  1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
• 第二步
  2.加入两个蛋黄和成面团。
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  第三步
  3.面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
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  第四步
  4.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入两个鸡蛋搅均匀。
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  第六步
  6.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
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  第七步
  7.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
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  第八步
  8.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
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  第九步
  9.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
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  第十步
  10.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。