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自制橙香磅蛋糕
自制橙香磅蛋糕

自制橙香磅蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 07:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.橙子用盐多搓洗几遍,然后把橙子皮擦成屑,榨出橙汁。
  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化稍微打匀,放入糖粉。
  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黄油打到 蓬松,成羽毛状,分次放入全蛋液,每次加入全蛋液都打至完全吸收。
  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打好的黄油筛入低粉和泡打粉,加入橙汁。
  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入橙皮屑。
  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.混合均匀。
  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.放入涂油撒粉的模具中,两头稍微高,中间凹陷一点。
  • 自制橙香磅蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.放入预热170度的烤箱中层30分钟左右。

烹饪技巧

  • *鸡蛋要室温的鸡蛋,冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离。*模具要提前涂油抹粉,当然你的要是不沾的模具就不用啦,*放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀,烤好后的裂口更漂亮,我没做这个步骤。*我做的量稍大,图中小模具做了8个,可减半做!

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