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朗姆酒百果香磅蛋糕
朗姆酒百果香磅蛋糕

朗姆酒百果香磅蛋糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.12 10:20

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主料

  • 黄油85
  • 糖粉 :85
  • 水果干 :40
  • 提子干 :40
  • 朗姆酒(实用 :20
  • 杏仁粉 :24
  • 面粉 :96
  • 蛋 :2个
  • 泡打粉 :4

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉和泡打粉混合过筛备用、所有果干加朗姆浸泡过夜
  • 第二步
    2. 黄油软化,分2次加糖粉,打到膨胀发白
  • 第三步
    3. 鸡蛋打散,分次加入打发黄油中
  • 第四步
    4. 将水果干控净,加一勺面粉进入酒浸水果干中,拌匀,取10克朗姆酒备用
  • 第五步
    5. 粉类全部加入黄油中,切拌均匀
  • 第六步
    6. 将4中水果干加入5,拌匀
  • 第七步
    7. 模子中垫油纸,倒入面糊,180度烤箱预热,烤40分钟左右,中间等蛋糕表面略微发黄时再蛋糕中间划一刀
  • 第八步
    8. 烤40分钟左右,最后用牙签插入中间,拔出没有糊状物带出,就可以了,趁热把朗姆刷在表面,放至温热包保鲜膜过夜食用

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