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美味的酱烧胡萝卜
美味的酱烧胡萝卜

美味的酱烧胡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 06:24

众所周知胡萝卜到底有多么的厉害,对眼睛有好处,可以补充人体所需的各种维生素,但是也知道胡萝卜到底有多么不太好吃。酱烧胡萝卜,是本人唯一吃的一道以胡萝卜为主要食材的家常菜,其余带有胡萝卜的都不想吃。酱烧胡萝卜完全把胡萝卜的好的特点一一展现,非常美味。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 大葱1段
  • 辣椒酱20
  • 油 :适量
  • 蒜蓉辣酱 :20
  • 白糖 :5

具体步骤

  • 美味的酱烧胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备2根胡萝卜,洗净切滚刀块
  • 美味的酱烧胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱,一小勺白糖,用清水调成酱汁
  • 美味的酱烧胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.炒锅入油、放葱花炒出香味,放入胡萝卜翻炒
  • 美味的酱烧胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜在油中要多炒几分钟,放入调好的酱料,翻炒均匀
  • 美味的酱烧胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.加入清水与胡萝卜齐平,大火烧开,小火炖煮10分钟
  • 美味的酱烧胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.10分钟后,用锅铲铲一下胡萝卜,已软烂即可盛出;盐基本不用放,酱料里都含有盐分

烹饪技巧

  • 1、很简单的一道素菜,调料也简单,味道不简单。

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