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可口的小炒排骨
可口的小炒排骨

可口的小炒排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 10:46

中午跟老袁吃了一顿可口的小炒排骨,还有爽口嫩滑的铜盘蒸鸡,所以我想说可口的小炒排骨真是太美味了,是我心里一直想要的味道,好吃,香喷喷的,可口的小炒排骨真心的推荐给大家,没有吃过的朋友们可以去试一试哦这样搭配还不错是吧。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 料酒 :20ml
  • 蒜 :10
  • 洋葱40
  • 生抽 :20ml
  • 花椒2
  • 10
  • 青红椒 :30
  • 香葱 :20

具体步骤

  • 可口的小炒排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨放入清水中,加入花椒、姜片和料煮去血水,捞出沥水备用
  • 可口的小炒排骨的做法图解二
    第二步
    2.所有配料切好备用
  • 可口的小炒排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,下煮好的排骨煎
  • 可口的小炒排骨的做法图解四
    第四步
    4.煎至两面金黄
  • 可口的小炒排骨的做法图解五
    第五步
    5.锅中留余油下花椒粒炒香 下入姜蒜炒香
  • 可口的小炒排骨的做法图解六
    第六步
    6.下入洋葱炒香
  • 可口的小炒排骨的做法图解七
    第七步
    7.加入排骨同炒
  • 可口的小炒排骨的做法图解八
    第八步
    8.淋入生抽
  • 可口的小炒排骨的做法图解九
    第九步
    9.加入青红椒
  • 可口的小炒排骨的做法图解十
    第十步
    10.加入盐和香葱段炒匀好可

烹饪技巧

  • 1、排骨先焯一下能去少一些肉腥味儿2、里面的调味品可以随自己的喜好随意增减

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小炒排骨 小炒排骨
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