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前段时间趁着家里人多的时候,我买了一只老鸭子。 把它和从老家带来的特产大红苹果一起炖了一大锅。出锅后的苹果炖老鸭味道可以飘十米,香死人了,现在边写菜谱想起来还流口水呢哈哈哈哈! ! 养足了年份的老鸭,配上红苹果。无需太多的调料,因为苹果本身自带甜味,除了葱蒜姜,只放了一点料酒和盐就够了。
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苹果炖老鸭真的是非常好,是我在制作的过程中总喜欢在锅里面多加上一些酱油也会特别的棒,一定要注意的就是我们可以在锅里面煮的过程中多包一会儿,这样的汤才会非常的有营……
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