好吃的油炸苹果圈

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.12 08:23

又是一个做烘焙的好时候，果然早上是精力旺盛的时候就适合做好吃的甜点啦。这次我是用之前剩下的苹果去做这个油炸苹果圈。因为不是有一句话说每天一苹果，医生远离我吗，所以我就想着就算是油炸的东西也要用点健康的食材来来做

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主料

• 苹果 ：1个
• 面粉 ：5匙

辅料

• 白糖 ：1匙
• 油 ：250

具体步骤

• 
  第一步
  1.苹果一个
• 
  第二步
  2.去皮，切片，用小刀挖去中间部分，（切开的苹果容易氧化，可以泡在淡盐水里，这样就不会变色。）
• 
  第三步
  3.面粉，白糖用水调匀（也可以用鸡蛋清调匀）
• 
  第四步
  4.锅里倒入油（我用的是菜籽油）将苹果圈挂上调好的面糊（挂上面糊后，还可以撒上芝麻或者面包康等，我没有加这些，主要是我刚学着做，想知道效果如何，所以就抱着试一试的心态，求结果），油温80℃后逐个放入苹果圈，中火炸。
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• 
  第五步
  5.炸至两面金黄色就可以吃啦。

烹饪技巧

• 油温80℃就可以逐个放入中火炸，一次性不要放太多，否则挂的糊会脱落。

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