西式甜品-炸苹果圈

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.08.06 05:57

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主料

• 富士苹果 ：400
• 青红丝 ：适量
• 面粉 ：100
• 玉米淀粉 ：50
• 泡打粉 ：4

辅料

• 橄榄油 ：20
• 盐 ：2
• 清水 ：200
• 糖粉 ：25
• 烹调油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1.调制酥糊：把面粉和淀粉混合，然后倒入少许盐和泡打粉拌匀，再用清水和成面糊，和好后倒入10%的橄榄油拌匀即可。
• 第二步
  2. 把苹果切成0.8厘米的片备用，把切好的苹果片用套具刻刀去核，逐一切成苹果圈即可。
• 第三步
  3. 把苹果圈滚上面糊，油温六成熟时把苹果圈下入油锅进行炸制，炸至金黄色时捞出。
• 第四步
  4. 码盘，撒上糖粉和青红丝便可上桌食用。

烹饪技巧

• 吃的时候沾点番茄沙司更美味哟^O^

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