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滋补开胃排骨酸菜黄豆汤
滋补开胃排骨酸菜黄豆汤

滋补开胃排骨酸菜黄豆汤

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 09:45

排骨酸菜黄豆汤,是一道滋补可口的美食,主要原料有排骨,黄豆,酸菜等,排骨肉质细嫩,营养丰富,煮汤非常美味,黄豆富含蛋白质,具有通气润肠的功效,酸菜用新鲜白菜腌制而成,味道很好,酸酸的很开胃,多喝汤可以养胃强身,这道排骨汤,既营养又美味。

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主料

  • 排骨280
  • 泡过的黄豆 :100
  • 酸菜150
  • 水 :1000

辅料

  • 食盐 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨用开水泡一下去血
  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解二
    第二步
    2.泡了几个小时的黄豆洗干净备用
  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解三
    第三步
    3.酸菜洗干净切块
  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解四
    第四步
    4.洗好的食材全部放入高压锅
  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解五
    第五步
    5.加入清水
  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解六
    第六步
    6.盖好锅盖开火煮沸改小火煮半个小时
  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解七
    第七步
    7.等排气后打开盖子调入适量食盐和鸡粉
  • 滋补开胃排骨酸菜黄豆汤的做法图解八
    第八步
    8.已经做好了

烹饪技巧

  • 黄豆先泡过3-6个小时煮的时候比较容易熟

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