小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

喷香的红豆酥饼
喷香的红豆酥饼

喷香的红豆酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.28 11:40

  • 2299人看过
  • 240
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 喷香的红豆酥饼的做法图解一
    第一步
    1.先把材料准备好。(黄油切小块隔水融化晾凉)
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解二
    第二步
    2.水油皮:100克面粉加糖加水加植物油,揉成无颗粒的面团。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解三
    第三步
    3.这是揉好的水油皮。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解四
    第四步
    4.油酥皮:黄油倒入80克面粉中,揉成团即可。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解五
    第五步
    5.这是揉好的油酥皮团。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解六
    第六步
    6.分成八个大小差不多的剂子。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解七
    第七步
    7.水油皮包着油酥皮,收口向下。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解八
    第八步
    8.然后按扁,捻成长舌状,从上往下卷好。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解九
    第九步
    9.全部做好后静置15分钟。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解十
    第十步
    10.然后把剂子竖起来,按扁,开始包馅。收口向下。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.全部做好后,刷一层蛋液,洒上黑芝麻。
  • 喷香的红豆酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱200度上下火预热5分钟,烤35分钟,中间取出来再刷一次蛋液(我的酥饼比较厚,所以久一点,自己看酥饼厚薄度加减时间)

烹饪技巧

  • 方子里的油全部换成猪油更好吃。

240

收藏

分享
一个爱吃的小子

一个爱吃的小子

共有500个成果

TA的其他成果

家常尖椒爆炒鸡心
鱼香茄子
蜂蜜柚子茶
鸡汤面
香炸鱼块
蒜台炒肉
春田花花菠萝饭
番茄土豆炒饭
查看全部
红豆酥饼 红豆酥饼
98
已被3368人参考

把全部食材放搅拌机里,搅碎后,把生粉,盐和鸡精以及黑胡椒粉都放食材里拌匀。把食材揉搓为圆球。在小煮锅里放热油后把豆腐肉丸子全部炸,直到变成金黄色。口感非常脆,味……

包含食材