著名的自贡冷吃兔

具体步骤

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  第一步
  1.第一步：精心选材料 一道美食之所以好吃，选好材料是根本，咱们家的冷吃兔都是选用农家新鲜兔子，选择大小适中的兔子，肉质更为鲜嫩。
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  第二步
  2.加上婆婆多年经验积累的30多种香料配方，这也是我们家冷吃兔异于其他家，好吃于其他家的原因。
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  第三步
  3.必须配上本土地道的辣椒和农家菜籽油，其他地方的辣椒做不出我们美食的香味的。
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  第四步
  4.第二步：用心制作 婆婆一直给我们说，美食有了好的材料还不够，必须要在制作过程高度专心，只有用心才能做出美食。要保持兔肉大小尽量均匀，才能更好的掌握火候。
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  第五步
  5.兔肉必须提前用老抽、料酒腌制一小时，然后锅中放入油大火直到青烟四起，放入准备好的兔肉炒至腥味挥发尽，表皮微焦捞出准备。
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  第六步
  6.加下来再次加入菜籽油，一次加入八角，地道的干辣椒、花椒以及婆婆秘制香料炒出香味 再次将兔肉倒回锅内，加入适当的老抽和糖，待均匀以后便可起锅。
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  第七步
  7.第三步:封装发货 等起锅的兔肉自然凉，然后装袋封装，我们家的采用双层.
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  第八步
  8.为了保证送到客户手里的都是满意的，我们还特地定做了属于我们自己的包装袋，希望大家可以满意！
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  第九步
  9.每天都有成百件美食发往全国，希望你是下一个收到我们家美食的小伙伴哟！吃货节（11.17）就要来了，记得保持关注哟！
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  第十步
  10.纯手工无添加，今天下单明天上午采购制作制作，下午发货，生产日期就是发货日期！