好吃的黑森林火腿面包

具体步骤

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  第一步
  1.把牛奶微微温热加入酵母溶化后加入125克高筋面粉拌匀后发至1.5倍；
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  第二步
  2.黄油软件后加入糖盐拌匀，再加入鸡蛋（留出少许蛋黄用于刷面包表层所用）拌匀
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  第三步
  3.把步骤2发酵好的面团加入；
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  第四步
  4.再拌匀;
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  第五步
  5.然后加入250克高筋面粉;
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  第六步
  6.移至揉面垫上用刮刀配合着揉成光滑的面团即可；
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  第七步
  7.将光滑的面团放入面包机中发酵至2倍大
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  第八步
  8.再分割成三等份的面团；排气滚圆后醒发15分钟；
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  第九步
  9.去除黑森林火腿外衣；
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  第十步
  10.中间切断，再切三大薄片待用；
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  第十一步
  11.将醒发后的面团按扁，码上一片火腿片，再由上而下卷起，卷成长圆团；
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  第十二步
  12.用刀将面团对半切开；
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  第十三步
  13.将面团卷排进6连杯不粘约克郡蛋糕模具里；
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  第十四步
  14.放入预热了180度的烤箱里烤15至20钟至面包表层呈现金黄色即可拿出；
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  第十五步
  15.放晾后即可食用。