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美味的煎鲅鱼
美味的煎鲅鱼

美味的煎鲅鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.19 07:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的煎鲅鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鲅鱼去头,洗净(特别要将腹腔内黑膜洗净)
  • 美味的煎鲅鱼的做法图解二
    第二步
    2.将鲅鱼从中间一切两半
  • 美味的煎鲅鱼的做法图解三
    第三步
    3.将盐、味素、十三香、料、少许白醋均匀涂抹在鱼肉表面,加入大块葱姜腌制1个小时(如腌制时间不够,可用手轻拍打鱼肉加速吸收)
  • 美味的煎鲅鱼的做法图解四
    第四步
    4.将葱姜拣出,下油锅中火煎反正两面。煎至金黄,出锅。
  • 美味的煎鲅鱼的做法图解五
    第五步
    5.为方便实用,将鱼剁成段。

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