自制淡奶油吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将淡奶油和牛奶放入到面包桶内
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  第二步
  2.在面包机桶的一角放糖
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  第三步
  3.另一边放盐
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  第四步
  4.放面粉，在上端放酵母
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  第五步
  5.启动面包机的和面程序
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  第六步
  6.大概和30分钟，和出手套膜
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  第七步
  7.面团留在面包机桶内，上面盖上一块湿布，发至2.5倍大，大概1个小时。
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  第八步
  8.将面团取出排气，平均分割成三份，滚圆，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
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  第九步
  9.擀成椭圆形，卷起
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  第十步
  10.三份都是这样操作，盖上保鲜膜，继续松驰15分钟。松驰后再擀成椭圆形，再卷起
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  第十一步
  11.将整形好的面团放进450克吐司盒内，放进烤箱内，开启发酵档，发酵50分钟，涨到七八分满
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  第十二步
  12. 烤箱提前预热180度，烤40分钟。
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  第十三步
  13.烤好的吐司倒出来放在晾架上，待凉后才切片