美味的芹菜木耳猪肉包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入酵母，温水和成面团发酵两倍大。
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  第二步
  2.然后再把发酵好的面团用少许碱水揣揉光滑静置备用。
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  第三步
  3.芹菜连叶子一起洗干净，黑木耳泡发洗净。
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  第四步
  4.锅中水烧开放入芹菜焯烫过凉沥干水分。
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  第五步
  5.把黑木耳也焯烫一下备用。
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  第六步
  6.芹菜，木耳分别剁碎放入盆中备用。
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  第七步
  7.猪肉馅加入盐，葱花，料酒，十三香，姜粉，白糖，酱油，花椒粉搅拌均匀。
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  第八步
  8.然后再把猪肉馅和芹菜木耳一起搅拌。
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  第九步
  9.加入香油拌均匀成为馅料。
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  第十步
  10.静置好的面团揉均匀搓条切小段。
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  第十一步
  11.小面团擀成中间厚周边薄的面皮。
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  第十二步
  12.取一张面皮包入芹菜馅。
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  第十三步
  13.捏成包子生坯。
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  第十四步
  14.蒸笼垫上蒸笼布，放入包子生坯。
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  第十五步
  15.放入蒸锅再次发酵15分钟。
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  第十六步
  16.开大火蒸制15-20分钟即可。