美味的缤纷素小炒

具体步骤

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  第一步
  1.泡发好的木耳，香菇，腐竹，去皮的莴笋，杏鲍菇
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  第二步
  2.红椒一个、葱一根，蒜子一瓣
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  第三步
  3.腐竹斜切成节，木耳撕小朵，杏鲍菇，莴笋切菱形片，小香菇整朵
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  第四步
  4.甜椒切菱形块，蒜切片，葱斜切成小段，干辣椒剪成小段，莴笋片和甜椒用盐腌几分钟，洗净滤水备用
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  第五步
  5.坐锅入开水，倒入木耳，香菇，杏鲍菇氽水几分钟捞出备用
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  第六步
  6.热锅后倒适量油，烧至8分热倒入蒜片，花椒粒，葱段干辣椒爆香
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  第七步
  7.倒入所有食材，和匀翻炒后加适量蚝油，炒几分钟后起锅前根据自己口味加适量盐翻炒均匀起锅
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  第八步
  8.装盘享用