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别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇
别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇

别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.14 08:50

这道别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇里面的各种各样的食材都是很有营养的,富含有很多的营养物质。胡萝卜含有丰富的维生素C可以有有利于缓解眼睛过度使用的疲劳,杏鲍菇的肉质比较顺滑,也很厚实,营养丰富。这道菜很适合当做下饭菜的的。

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主料

辅料

  • 油 :10ml
  • 味精 :2
  • 盐 :3
  • 生抽 :8ml
  • 3
  • 蒜 :3
  • 十三香 :3
  • 葱 :5

具体步骤

  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.杏鲍菇切条用水焯一下。
  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.西芹洗净切段,焯水。
  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.菇和西芹沥水控干。
  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.切好葱姜蒜。
  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,葱姜蒜爆锅妙香,放胡萝卜炒。
  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜炒至出油后,放所有的食材翻炒。
  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.在放生抽,盐,十三香上色调味,炒均匀。
  • 别致胡萝卜西芹炒杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.出锅前放入味精,美味的杏鲍菇可以上桌了。

烹饪技巧

  • 1、焯好的芹菜用手挤掉水分,这样炒好的菜就不会出汤。

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神厨奶爸

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