养生美味的红枣红糖玉米窝头

具体步骤

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  第一步
  1.玉米粉、面粉、酵母粉拌匀加水和成软硬适中的面团。
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  第二步
  2.至温暖处发酵至2倍大。
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  第三步
  3.红枣洗干净切碎。
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  第四步
  4.发酵好的玉米面加入红糖、红枣拌匀。
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  第五步
  5.分成12份，分别搓圆。
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  第六步
  6.左手拇指握着面团底部慢慢旋转，右手将面团捏成圆圆的三角形，做成窝头的形状，将12个面团全部做好！
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  第七步
  7.蒸笼放上屉布，将全部窝头放入，中间留有空隙，盖好盖子静止1个小时。
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  第八步
  8.1小时后开始蒸，大火15分钟，再小火5分钟，关火后虚焖3分钟即可。
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  第九步
  9.蒸熟的窝头香味扑鼻，蓬松柔润，口感非常好！
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  第十步
  10.装盘趁热食用！