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顺滑的红椒鸡蛋炒面
顺滑的红椒鸡蛋炒面

顺滑的红椒鸡蛋炒面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 06:09

面条是一种十分美味的面食,吃起来口感颇好。按照自己喜欢的味道,制作出不同种类的炒面。红椒鸡蛋炒面看起来十分美观,那红彤彤的红椒掰成小块,先翻炒一下将辛辣味透出来,紧接着将鸡蛋打成蛋液,做成蛋皮十分香浓。最后吃上一口,感觉顺滑极了。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 食用油 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备红椒,洗净
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解二
    第二步
    2.切成细条,尽量细一点。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解三
    第三步
    3.锅内烧开水,放一点食盐,把面条放进去煮至八分熟捞出来。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解四
    第四步
    4.把面条过凉水备用。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油把辣椒先炒几分钟。大概七八熟的样子。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解六
    第六步
    6.把鸡蛋打进去煎熟。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解七
    第七步
    7.把鸡蛋炒散。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解八
    第八步
    8.放一点食盐把鸡蛋和辣椒炒均匀。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解九
    第九步
    9.把面条放下去。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的食盐,酱油,蚝油,翻炒均匀,大概两分钟。炒的时候最好用筷子。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.这样子就差不多,可以关火出锅了。
  • 顺滑的红椒鸡蛋炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装碗,开吃了,lg的最爱。

烹饪技巧

  • 面煮熟后要过凉水,这样不容易粘锅。

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