美味佳肴般的鱼丸

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜鱼肉剔好，去刺，去皮。
• 
  第二步
  2.放入料酒，盐，姜粉
• 
  第三步
  3.用料理机把肉打成泥，
• 
  第四步
  4.蛋清一个
• 
  第五步
  5.用打蛋器打发蛋清
• 
  第六步
  6.分俩次打入肉馅中，充分搅拌
• 
  第七步
  7.然后再加入少量的淀粉。
• 
  第八步
  8.再放些玉米油，烧热油放入个葱段，等油凉了分次倒入少量。
• 
  第九步
  9.冷水小火挤球型入锅，等全部漂起来就ok了。我还在锅里放了少量料酒去腥。
• 
  第十步
  10.立马给宝贝们做了鱼丸骨头面
• 
  第十一步
  11.来点点缀，注意冷锅千万别搅动，等自动漂起来喔