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好吃的南瓜双馅儿包
好吃的南瓜双馅儿包

好吃的南瓜双馅儿包

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 07:34

南瓜双馅儿包,满满的南瓜香味,很营养也富含维生素,吃腻了白馒头和各种日常包子做早餐,可以试试南瓜双馅儿包做早餐,小朋友吃饭对于爸爸妈妈来说是个大难题,这款南瓜双馅儿包,南瓜的形状,会吸引小朋友的注意,而且也很健康营养,还在怕家里的孩子不吃饭么,快来学习做给家里的宝贝吃吧。

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主料

  • 冰糖粉 :300
  • 南瓜950
  • 面粉 :1500
  • 芹菜300
  • 麻辣椒 :1个
  • 肉馅 :300
  • 红豆沙500

辅料

  • 饺子馅儿粉 :10
  • 盐 :10
  • 酵母 :15
  • 味极鲜酱油 :适量

具体步骤

  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮蒸熟,与面粉混合,加入酵母,揉成这个样子
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解二
    第二步
    2.腌制肉馅儿
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解三
    第三步
    3.将芹菜和麻辣椒剁好
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解四
    第四步
    4.最好前一晚做好红豆沙,冷却备用(我烧热了花生油拌了进去,很香)
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解五
    第五步
    5.面发成原体积两倍大,这个样子就可以开始了
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解六
    第六步
    6.做成剂子
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解七
    第七步
    7.把馅儿放在中央
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解八
    第八步
    8.用刀背压出棱角来
  • 好吃的南瓜双馅儿包的做法图解九
    第九步
    9.上锅蒸15分钟左右,最好蒸前再压一下,否则就是我这个样子,像柿子而不是南瓜(?_?)

烹饪技巧

  • 南瓜一定要去皮蒸,这样才能软烂。一定要用中高筋面粉,才有嚼劲

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相望厨海

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