美味的荷香糯米鸡

具体步骤

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  第一步
  1.糯米洗净后，用温水浸泡糯米2个小时，然后捞起沥干水备用。
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  第二步
  2.大瑶柱用清水浸泡2个小时，然后捞起，撕碎备用。
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  第三步
  3.冬菇用清水浸泡2个小时，捞起沥干水后切片备用。
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  第四步
  4.鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，姜片腌制1个小时左右备用。
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  第五步
  5.将糯米，瑶柱，冬菇加入到腌制的鸡翅中，搅拌均匀。
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  第六步
  6.用自动锅烧一锅开水，然后放入荷叶，拖水去涩味，大概1分钟即可捞起沥干水备用。
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  第七步
  7.用荷叶将食材包裹好。
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  第八步
  8.锅内加入1600毫升清水，放入蒸架，放上食材。
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  第九步
  9.盖上锅盖，启动【清蒸荷香鸡】功能，开始自动烹饪。
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  第十步
  10.待程序结束后，用余温继续焖15~20分钟再取出，然后剪十字口，即可享用。