自制杂菇培根披萨

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加酵母、白糖、盐拌匀后加适量温水搅拌揉成光滑面团，再加橄榄油揉均匀后发酵；
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  第二步
  2.发酵好的面团揉去空气待用；
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  第三步
  3.配料；
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  第四步
  4.菇类洗净切片切段；
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  第五步
  5. 杂菇焯水后捞出沥干水分；
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  第六步
  6.培根切小片，放锅中煎煸出油；
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  第七步
  7.青椒、泡椒切圈；
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  第八步
  8.煎锅留着油，倒入焯过的菇煎煸去水分至微焦黄，加入披萨草、欧芹、黑椒粉和少许盐炒匀；
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  第九步
  9.面团摊开在烤盘中，最好中间摊得比四周薄一点，用叉子戳些孔；
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  第十步
  10.撒上三分之二奶酪，再摆上杂菇；
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  第十一步
  11.放上培根、青椒、泡椒；
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  第十二步
  12.再撒上剩下的奶酪；
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  第十三步
  13.烤箱选择上下烤功能230度预热后，把披萨放入下层烤10分钟；
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  第十四步
  14.烤完后等几分钟再拿出来就好了。