甜甜的双色漩涡吐司

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的材料。
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  第二步
  2.将鸡蛋先打散。
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  第三步
  3.将湿性材料全部倒入面包桶，这是盐和细砂糖都放入面包桶。
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  第四步
  4.再将面粉和酵母放入面包桶。
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  第五步
  5.开启和面程序，30分钟之后，加入黄油再揉30分钟。
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  第六步
  6.取出面团，然后将面团分为两份。面包桶里放入竹碳粉和可可粉。
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  第七步
  7.放入小一点的面团，将竹碳粉和可可粉揉入面团中，揉均匀。（用面包桶不是很容易揉匀，我还用手揉了一会儿的。）
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  第八步
  8.然后两个面团分别放入一个盆中，盖上保鲜膜经行发酵，25度以上40~50分钟就可以，25度以下就需要1小时以上了。
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  第九步
  9.直到两个面团都发酵到原来的两倍大，用手指沾上面粉戳到面团上不塌陷不回缩就可以了。
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  第十步
  10.将两个面团分别排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  第十一步
  11.然后将原味面团擀成一个大大的椭圆形。
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  第十二步
  12.竹炭面团也擀成大的椭圆形，然后盖在原味面团上。
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  第十三步
  13.将两个面团一同卷起来。
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  第十四步
  14.放入吐司模具中。
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  第十五步
  15.放入烤箱，开启发酵功能发酵40分钟，烤箱内要放一碗温水。
• 第十六步
  16.发酵到模具的8分满。烤箱预热到180度。
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  第十七步
  17.吐司模具放入180度的烤箱烤制35分钟左右。
• 第十八步
  18.美美的吐司就可以吃了，切开真的很美哟。