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美味的酸菜羊肉粉丝煲
美味的酸菜羊肉粉丝煲

美味的酸菜羊肉粉丝煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 01:23

羊肉有丰富的营养价值,肉也比较嫩,很多人都喜欢做羊肉来吃,但是在做菜过程中羊肉本身的膻味很难压住,很多人比较苦恼这个问题,这里我推荐用酸菜做成酸菜羊肉粉丝煲,能很好的解决这个苦恼,酸菜浓郁的酸味与羊肉搭配在一起,会压住羊肉的膻味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :1小勺
  • 鸡精 :少量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 小辣椒 :适量

具体步骤

  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解一
    第一步
    1.新鲜羊肉洗净切成薄片备用
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解二
    第二步
    2.每片酸菜先用刀将白菜帮片成2-3个薄片,然后切丝,洗净,挤干水分备用
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解三
    第三步
    3.干粉丝用清水浸泡至变软
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油,放入葱姜蒜和小辣椒炒香
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解五
    第五步
    5.放入酸菜翻炒均匀
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解六
    第六步
    6.加入没过酸菜的水,大火烧开
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解七
    第七步
    7.加入粉丝略煮
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解八
    第八步
    8.加入羊肉煮至羊肉变色
  • 美味的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解九
    第九步
    9.调入适量盐和鸡精即可

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