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广味香肠炒豇豆
广味香肠炒豇豆

广味香肠炒豇豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.16 10:55

广味香肠最近几年在全国都比较流行,以前大家都喜欢四川的麻辣香肠,但是近几年人们发现甜甜的广味香肠也是特别讨喜的,于是现在全国各地都能吃得美味的广式香肠,糖和盐的完美融合,也给香肠带来了新的天地,广味香肠炒豇豆更是把广式香肠的美味体现得淋漓尽致。

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主料

  • 广味香肠 :50
  • 豇豆400

辅料

  • 少量
  • 油 :适量
  • 洋葱少量
  • 大蒜少量
  • 鸡精 :少量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 广味香肠炒豇豆的做法图解一
    第一步
    1.豇豆,洗净。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解二
    第二步
    2.广味香肠切成薄片。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解三
    第三步
    3.准备洋葱、姜和大蒜。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解四
    第四步
    4.豇豆切段。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入洋葱、姜和蒜,煸炒。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解六
    第六步
    6.随后放入豇豆,转中火翻炒。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解七
    第七步
    7.豇豆炒至5成熟,加入香肠。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解八
    第八步
    8.加入盐。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解九
    第九步
    9.加入鸡精。
  • 广味香肠炒豇豆的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 1、因为豇豆要全熟才能吃,所以炒的时候不宜用很大的火。2、豇豆生吃会中毒,所以要放点大蒜,也是起到解毒的功效。

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