家常菜菜脯煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.市售的菜脯（即萝卜干），很耐存放，遇到好吃的可以多买一些屯着。
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  第二步
  2.洗干净切碎，大小随意，因为家里有孩子我就切的碎一些。（如果买到的菜脯非常咸那么最好泡泡清水减低咸度）
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  第三步
  3.三个鸡蛋放入葱花打撒
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  第四步
  4.锅内放入适量油烧热，我用的不粘锅所以油量不多。
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  第五步
  5.下入菜脯翻炒
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  第六步
  6.炒至稍微焦黄
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  第七步
  7.淋上葱花蛋液煎至两面金黄即可。（因为菜谱本身就咸所以不用放盐）
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  第八步
  8.咸香爽脆又开胃的菜脯煎蛋好了。