家常菜红烧土豆鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.准备配料
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  第二步
  2.鸡切成块，鸡胗用盐擦洗，鸡块冲洗干净
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  第三步
  3.土豆切块
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  第四步
  4.锅里加水和姜片煮开后鸡块掉水
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  第五步
  5.鸡块冲洗干净后控水
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  第六步
  6.起油锅，加入所有配料（线椒不放
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  第七步
  7.加入鸡块中小火煎
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  第八步
  8.煎至鸡块变色发黄时加入适量料酒
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  第九步
  9.加入适量红烧酱油翻炒均匀
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  第十步
  10.加入适量白砂糖翻炒
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  第十一步
  11.加入浸过鸡块一半的水，加盖大火煮开后，改小火慢慢焖25分钟左右
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  第十二步
  12.加入土豆，小火焖至土豆完全熟
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  第十三步
  13.锅里汤汁快要收汁时，加入线椒一起翻炒几分钟即可出锅~
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  第十四步
  14.红烧土豆鸡块装盘撒上香菜点缀一下，鸡块是咸鲜甜的口味，土豆吸取了鸡块的美味，真的是下饭利器哦