美味营养的花朵芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.黄油隔水融化成液体的状态，吉利丁片泡冰水
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  第二步
  2.把碾碎的酥饼倒入融化的黄油中
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  第三步
  3.搅拌成这种状态，感觉湿湿的那样
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  第四步
  4.准备好八寸花形慕斯圈，底部铺油纸或者锡纸，我外边用了10寸模具装着，方便移动
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  第五步
  5.把搅拌好的饼干碎装入慕斯圈，用刮刀压实压平整然后放入冰箱冷藏
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  第六步
  6.芝士提前软化
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  第七步
  7.冲好牛奶，也可以直接买盒装的，牛奶倒入软化好的芝士里搅拌均匀
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  第八步
  8.接着倒入隔水融化好的吉利丁片
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  第九步
  9.用打蛋器低速搅拌均匀
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  第十步
  10.淡奶油倒好
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  第十一步
  11.加入糖粉
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  第十二步
  12.打发到出现纹路可流动的状态就可以了
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  第十三步
  13.把淡奶油与芝士糊混合均匀，采用翻拌的手法
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  第十四步
  14.搅拌均匀以后倒入模具放入冰箱冷藏四个小时后脱模装饰
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  第十五步
  15.奶油调色挤花移到蛋糕上，再点缀上叶子就可以了