美味的茭白炒番茄

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.茭白去壳洗净，切滚刀块； 番茄洗净，底部划十字刀，开水烫过以后去皮，切小块
• 
  第三步
  3.热锅冷油，待油六成热，下茭白块，煸炒至表面微焦黄，盛起待用
• 
  第四步
  4.留底油，下一半蕃茄丁，煸炒至微烂，加小半勺白糖调味
• 
  第五步
  5.将炒烂的的蕃茄丁拨置锅的一侧，加适量番茄沙司烧热，和蕃茄丁继续煸炒
• 
  第六步
  6.加入茭白块，煸炒。
• 
  第七步
  7.加少量水煮沸收汁，为了汤汁让茭白变软并且吸收番茄汁
• 
  第八步
  8.加入另一半番茄丁，煸炒一会，可以不烂，加适量盐并且加一丁点儿鸡精调味。
• 
  第九步
  9.出锅装盘。