自制金丝手抓饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉。
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  第二步
  2.加适量的温水揉成面团，醒发15分钟左右。
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  第三步
  3.醒好的面团分成两个圆剂子。
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  第四步
  4.擀薄。
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  第五步
  5.抹上一层油。
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  第六步
  6.再抹上食盐和五香粉。
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  第七步
  7.用刀化成小条，外围不要切段了。
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  第八步
  8.把面皮从一头卷起来。
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  第九步
  9.在往里卷成圆形，按扁，做成胚型。
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  第十步
  10.锅烧热，不用放油，把饼胚放下去烙熟，两面金黄即可。
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  第十一步
  11.出锅，把饼用筷子挑散即可食用了。