自己做的金丝手抓饼

具体步骤

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  第一步
  1.将面和好，醒发十五分钟
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  第二步
  2.放成小剂子，和平时烙饼的差不多大小
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  第三步
  3.擀成薄片，撒上盐、和油，刷匀
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  第四步
  4.然后对折，用刀切成粗细一样的条，边缘不要切断
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  第五步
  5.再将饼打开，从一边开始由外向里卷
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  第六步
  6.卷好后在盘起来
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  第七步
  7.盘成这个样子，把头压到底部
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  第八步
  8.然后轻轻按压一下，再用擀面杖擀开，不要太用力擀
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  第九步
  9.放入不粘锅里
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  第十步
  10.两面烙至金黄即可
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  第十一步
  11.手抓饼就好了