玉盘珍馐的肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.将瘦肉洗净剁成肉末
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  第二步
  2.用盐抓匀
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  第三步
  3.茄子洗净切块
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  第四步
  4.。。。。。。
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  第五步
  5.蒜，葱，辣椒剁成末
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  第六步
  6.锅烧热放油把茄子炒软起锅
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  第七步
  7.锅里放油加热后把豆瓣酱，蒜，葱，辣椒末翻炒出香味后放入肉末
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  第八步
  8.加入生抽，料酒爆炒出香
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  第九步
  9.倒入已准备好的茄子翻炒均匀
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  第十步
  10.在放入葱段翻炒起锅
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  第十一步
  11.香喷喷的肉末茄子出炉