秘制野藕焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备且洗净食材
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  第二步
  2.排骨飞水，锅内放一个八角，飞水后洗净浮沫
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  第三步
  3.野藕切成滚刀块
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  第四步
  4.大蒜子、生姜切片、干红椒切段
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  第五步
  5.热油锅放入姜片，下排骨
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  第六步
  6.煸炒变色，放料酒及生抽
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  第七步
  7.翻炒5分钟
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  第八步
  8.放入野藕块
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  第九步
  9.放水，没过食材，煮开
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  第十步
  10.小火焖30分钟
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  第十一步
  11.开盖，放红椒
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  第十二步
  12.加适量食盐，稍微收汁即可