美味的野藕焖排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.24 09:24

野藕焖排骨，这是一道特别特别适合招待客人的家常美食，而且因为藕片这类野生的美食蔬菜，所以营养价值更加风味，加入排骨焖过之后使得藕片里的营养价值更加充分而且，藕片还能适当的吸收一下排骨的油，使得排骨的口味看起来更加清淡可口。

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主料

• 排骨 ：400

辅料

• 藕片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  排骨剁成小块，洗净 将排骨入锅飞水 飞水后洗净浮沫 野藕及生姜去皮 将野藕切滚刀块，用清水泡
• 第二步
  将排骨及切片的生姜放入砂锅 放入野藕 加适量水 放入少许干桔皮
• 第三步
  砂锅加盖，小火，炖90分钟 炖好之后再放入食盐 撒上胡椒粉及葱花即可

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