色味俱佳的蛤蜊汤

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜白蛤蜊清水洗净
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  第二步
  2.放入凉水锅中烧开，开锅过程中把沸出的沫舀出
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  第三步
  3.把蛤蜊捞出，煮蛤蜊的水备用
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  第四步
  4.个个扒开，备好两盆水，把蛤蜊的红嘴撕开在第一个盆里涮洗，然后到第二个盆里涮
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  第五步
  5.里面的沙子尽量洗出来，在盆里搅洗8遍。
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  第六步
  6.洗净攥干，加入面粉拌匀
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  第七步
  7.打入鸡蛋
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  第八步
  8.拌均匀后，放一点盐
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  第九步
  9.准备姜丝和葱花
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  第十步
  10.起锅，油热后放入切好的姜葱。
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  第十一步
  11.将蛤蜊倒入
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  第十二步
  12.炒至金黄（可以这样吃点，很好吃了）
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  第十三步
  13.倒入刚才煮蛤蜊的水
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  第十四步
  14.烧开过程中，准备好面粉勾芡
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  第十五步
  15.烧开后，倒入
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  第十六步
  16.再次沸腾后，打入搅拌好的两个鸡蛋
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  第十七步
  17.放入切好的韭菜碎