家常菜小炒

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.03 10:07

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主料

• 口蘑 ：6颗
• 黑木耳 ：适量
• 胡萝卜 ：半根
• 西兰花 ：2朵
• 猪瘦肉 ：一块
• 干香菇 ：3朵

辅料

• 香油 ：少许
• 山芋粉 ：少许
• 料酒 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切薄片裹入山芋粉加点料酒和少许盐腌制片刻，其他的改刀切片
• 
  第二步
  2.西兰花焯水，其他改刀切片状
• 
  第三步
  3.同上
• 
  第四步
  4.锅里入香油烧热，先入肉片翻炒片刻，依次放入胡萝卜，黑木耳，香菇，口蘑翻炒，加入一点凉水继续翻炒最后放入西兰花，翻炒加入适量盐调味
• 
  第五步
  5.待水收干，喜欢口感软烂一点的，可以多炒一会
• 
  第六步
  6.出锅即可

烹饪技巧

• 西兰花焯水备用

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