自制土豆蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.土豆擦丝焯水沥干，用盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，食用油1汤匙抓拌均匀。
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  第三步
  3.火腿肠切末，香葱切末。鸡蛋在碗里搅拌两三下。（不要全部搅散）。
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  第四步
  4.土豆丝面粉水混合搅拌成糊糊。放置10分钟后再搅拌一次。
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  第五步
  5.锅里放油，锅里放入一半面糊。摊平。
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  第六步
  6.一面焦黄翻身。
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  第七步
  7.此时把鸡蛋倒入，撒火腿肠香葱芝麻。稍微凝固没有液体。
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  第八步
  8.翻身看下下面焦黄即可。
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  第九步
  9.倒出来切块。