色味俱佳的鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.在碗里打入四个鸡蛋。
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  第二步
  2.肉切成肉末，葱切葱花备用。
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  第三步
  3.热锅加油，爆香葱。
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  第四步
  4.加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。
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  第五步
  5.打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，芝麻，13香，盐。
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  第六步
  6.加入牛奶。
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  第七步
  7.搅拌好后倒入炒好的肉末。
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  第八步
  8.一点一点地加入面粉，千万别一下子倒入碗里。边加边搅拌，面糊别太干也别太湿，浓度跟老酸奶那程度就行。多搅拌几次，不要有粉末，吃起来口感会很不好。
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  第九步
  9.锅中倒油，加一汤勺面糊，转动炒锅把面糊铺平。
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  第十步
  10.一面煎至金黄色后再翻过来煎熟即可。