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自制糖霜核桃
自制糖霜核桃

自制糖霜核桃

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.02 02:00

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主料

  • 白芝麻 :30
  • 核桃仁 :400

辅料

  • 水 :20
  • 糖 :300

具体步骤

  • 自制糖霜核桃的做法图解一
    第一步
    1.核桃去壳。 平铺在烤盘里,170度烘烤15分钟左右,将核桃烤香。 白芝麻用锅小火炒至微微变色。
  • 自制糖霜核桃的做法图解二
    第二步
    2.糖加水混合均匀,开中火熬至起大泡。 转成小火将核桃倒入。
  • 自制糖霜核桃的做法图解三
    第三步
    3.均匀得裹上糖汁后,洒上白芝麻。
  • 自制糖霜核桃的做法图解四
    第四步
    4.等核桃表面出现了白色的霜样的物质,关火倒出,平铺晾凉。
  • 自制糖霜核桃的做法图解五
    第五步
    5.晾凉后便可食用。

烹饪技巧

  • 1.核桃和白芝麻提前经过烘烤,味道会更香。2.最好选择用不粘锅来做,不会粘得到处都是。3.白芝麻下锅后,要绕一圈均匀洒开,以免直接倒入裹得不均匀。4.晾凉的平铺均匀,以免有结块。5.晾凉后的核桃仁要用保鲜盒密封保存,以免受潮。

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笨笨小厨

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