我爱吃茄汁菜花炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.菜花分成小朵，用水焯之六七成熟。
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  第三步
  3.焯菜花期间，将豆腐切片洒少许盐腌制，葱切末备用。
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  第四步
  4.焯好的菜花盛出备用。
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  第五步
  5.锅热后倒入食用油，油至七成熟倒入葱末和少许花椒粉爆香。
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  第六步
  6.倒入焯好的菜花翻炒。
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  第七步
  7.淋上适量番茄酱翻炒
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  第八步
  8.番茄酱炒来后加入少许温水。
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  第九步
  9.水开后放入豆腐，翻炒片刻，大火收汁，出锅前加少许盐调味。