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美味的沙茶火锅
美味的沙茶火锅

美味的沙茶火锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.16 05:02

沙茶火锅是一道十分不错的菜肴在中国深受广大食客的喜爱,这道菜不仅营养丰富而且十分的美味有些辣,在中国的惭怍上随处可见它的身影,可以说是十分不错的一道菜。说道这儿您是否心动了呢,那就赶紧行动起来吧,尝试下这道菜的做法。

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主料

  • 沙茶粉 :200
  • 花生酱 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 冰糖1小碟
  • 大骨汤 :1锅
  • 青菜适量
  • 鸭血适量
  • 豆干豆泡 :适量
  • 白果适量
  • 虾仁适量
  • 牛奶100ml
  • 鸭内脏 :适量
  • 瘦肉适量
  • 鱼丸适量

具体步骤

  • 第一步
    1.沙茶的灵魂调料 陈有香沙茶辣x1
  • 美味的沙茶火锅的做法图解二
    第二步
    2.全家福(雾)
  • 美味的沙茶火锅的做法图解三
    第三步
    3.一大碗高蛋白
  • 美味的沙茶火锅的做法图解四
    第四步
    4.将150g的沙茶粉加入适量的水搅拌,250g的花生酱也加水搅拌
  • 美味的沙茶火锅的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,加入适当食用油
  • 美味的沙茶火锅的做法图解六
    第六步
    6.将刚刚调配好的沙茶酱倒入油锅爆香
  • 美味的沙茶火锅的做法图解七
    第七步
    7.然后适当加入一些水,水不用太多
  • 美味的沙茶火锅的做法图解八
    第八步
    8.加入稀释过的花生酱,进行搅拌,加水,盐巴,味精。水不用太多,然后沙茶底料就正式调配好了,这个底料呢兑水可以煮沙茶面、煮火锅、烤沙茶肉串,还可直接食用。
  • 美味的沙茶火锅的做法图解九
    第九步
    9.冰糖差不多这么多,可以适当减量。
  • 美味的沙茶火锅的做法图解十
    第十步
    10.沙茶底料倒出一半至另外一个锅,加糖
  • 美味的沙茶火锅的做法图解十一
    第十一步
    11.加入大骨汤?(? ? ??),如果感觉沙茶味不够浓郁的可以再加入适当底料
  • 美味的沙茶火锅的做法图解十二
    第十二步
    12.鸭血和豆干熬久点好吃,加上水面就可以当沙茶面食用了
  • 美味的沙茶火锅的做法图解十三
    第十三步
    13.成品图

烹饪技巧

  • 1、鸭血切大块熬煮,加些海蛎味道更加美味。最后的沙茶要多熬一会可以加些牛奶。

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向菜一族

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沙茶火锅 沙茶火锅
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沙茶火锅非常的,好吃,我喜欢在里面放着很多自己喜欢吃的食材我在家里面会经常在里面放一些生菜或者是放宽一些小白菜也可以在里面加上一点儿菠菜,味道真的是特别的好吃你……

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