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日常香菇白菜猪肉水饺
日常香菇白菜猪肉水饺

日常香菇白菜猪肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 04:09

这道日常香菇白菜猪肉水饺就是我们平常里经常吃的一道水饺。食材虽然简单,但是味道还是很棒,香菇的肉质细滑,厚实口感也很不错。白菜清爽可口,比较开胃,在自己调制一些自己喜欢的口味的酱汁,味道会更加的美味,皮儿薄,肉多,吃进嘴里含有满足感。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 老抽 :4小勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 小麦面粉300
  • 黑木耳少许
  • 大葱适量
  • 适量
  • 生抽 :3小勺
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.原材料(五花肉提前剁成肉馅)。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.锅中水烧热,放入香菇焯水3分钟,捞出控干水分。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.肉馅中放入盐,油,生抽,老抽,葱姜蒜末,香油,鸡精拌匀。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.娃娃菜剁碎,挤干水分备用。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.香菇和木耳剁碎备用。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.娃娃菜,木耳,香菇放入肉馅中拌匀备用。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.面粉用温水和成面团备用。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.面团分成小剂子,擀成面皮。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.将拌好的馅料包入皮中,捏成饺子,边缘要捏严。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.包好的饺子。
  • 日常香菇白菜猪肉水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.开始煮饺子,饺子煮熟后蘸上自己喜欢的料汁,可以食用了。

烹饪技巧

  • 1、香菇需要提前焯水。

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香菇白菜猪肉水饺 香菇白菜猪肉水饺
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