家常菜洋葱炒豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.20 04:21

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主料

• 豆腐 ：300
• 洋葱 ：80

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备豆腐一块
• 
  第二步
  2.洋葱切块
• 
  第三步
  3.青椒也切块
• 
  第四步
  4.锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄（我用的电饼铛，豆腐太嫩）
• 
  第五步
  5.锅里倒少许油，爆香葱花、花椒
• 
  第六步
  6.下洋葱，滴少许生抽翻炒
• 
  第七步
  7.炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐
• 
  第八步
  8.再放入青椒翻炒片刻即可

烹饪技巧

• 切洋葱不刺眼睛的小“秘密”，在水里切或者在旁边点支蜡烛，这样就不会刺眼睛了

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洋葱炒豆腐

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包含食材

• 豆腐
• 洋葱

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