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美味的桂花糯米糕
美味的桂花糯米糕

美味的桂花糯米糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.17 07:55

桂花糯米糕这道美食可谓备受人们的喜爱,所需要的食材主要为大枣、糯米粉、糖桂花。大枣口感爽滑富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的粘性十足的糯米粉以及甜美的糖桂花,经过高温的处理,美味与营养相互融合,令人垂悬欲滴。

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主料

  • 大枣 :8个
  • 糯米粉 :150
  • 糖桂花 :50

辅料

具体步骤

  • 美味的桂花糯米糕的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:糖桂花、糯米粉、大枣、白糖
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解二
    第二步
    2.大枣洗净提前用清水浸泡一下
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解三
    第三步
    3.把白糖倒入糯米粉中
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解四
    第四步
    4.用温水和成面团,以不沾手为宜
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解五
    第五步
    5.活好的面团均分成大小一样的面剂
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解六
    第六步
    6.泡好的大枣,如图切开不要切断,取出枣核
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解七
    第七步
    7.为了成品好看些,把去核的大枣切去两边
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解八
    第八步
    8.把处理好的大枣和糯米团捏在一起,入蒸锅,从上汽计算蒸20分钟
  • 美味的桂花糯米糕的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的糯米糕淋上桂花酱,略加装饰即可上桌

烹饪技巧

  • 1、大枣处理是为了好看,也可以用整个的去核大枣包裹糯米团2、添加白糖的甜度,按自己口味调节3、蒸制糯米糕的时间从上汽计算蒸20分钟

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酒肉族

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桂花糯米糕 桂花糯米糕
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桂花糯米糕,是一种用桂花和糯米为主食制作而成的糕点。桂花有很浓烈的香。糯米,粘滑带甜味,是常见小吃的原材料;用它来蒸糕点,味香且糯,风味独特,但消化不良者慎食。……

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