麻油鸡#扑鼻香气

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.06 07:07

麻油鸡是非常具有地方特色的菜肴，而且鸡肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，还在等什么呢，快来尝尝具有独特味道的麻油鸡吧，浓郁的麻油的味道一下子充斥着味蕾，真的是非常美味的呢，鸡肉的软嫩在嘴中爆发，真的是很棒的呢！

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主料

• 鸡肾 ：20
• 鸡 ：半只

辅料

• 米酒 ：1瓶
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻油 ：3大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡洗干净，姜切片，米酒和麻油等备用
• 
  第二步
  2.锅热到入麻油，再放入姜炒
• 
  第三步
  3.炒出香味，放鸡和鸡肾爆炒
• 
  第四步
  4.炒久点，鸡肉变色，加入盐，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒
• 
  第五步
  5.煮开
• 
  第六步
  6.到入另外一个锅里，放小火，煮半小时就可以了食用了

烹饪技巧

• 也可以用腰花煮，这样是很补的，没有尝试的朋友，可以放少点米酒，酒味不会太大

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麻油鸡

15

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麻油鸡，这是一道由鸡肉作为主要原材料采用了烧制的手法制作而成的，还添加了各种不同的佐料调味品用来调鸡肉的味道，这样鸡肉吃起来肉的味道就会更加香嫩无比，而且烧制的……

包含食材

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• 鸡腿
• 鸡翅
• 鸡胸脯肉

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