家常菜杏鲍菇炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，杏鲍菇，胡萝卜，瘦肉洗净备用
• 
  第二步
  2.瘦肉切丝，其实切小粒最好，原谅我太懒了，用适量的盐，十三香、生抽腌制15分钟，胡萝卜，杏鲍菇切小块备用。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧7成热，把花生倒入锅中炸酥。炸好后盛出来备用。
• 
  第四步
  4.锅中放适量的油烧热，倒入腌制好的肉丝，炒至发白。
• 
  第五步
  5.倒入胡萝卜粒，翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.炒至胡萝卜有些断生，倒入杏鲍菇继续翻炒。
• 
  第七步
  7.取来一只碗，放入适量的淀粉，盐、十三香、白糖、鸡精、生抽加水兑成汁。
• 
  第八步
  8.倒入兑好的汁，继续翻炒。
• 
  第九步
  9.最后倒入炸好的花生米。
• 
  第十步
  10.出锅装盘了。