香辣面筋

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.05 08:29

香辣面筋是以面筋为主料，辅以辣椒、麻油等辅料。面筋中含有非常高的蛋白质，高于肉制品和大豆制品的蛋白质含量。还含有多种微量元素，是一种传统美食。加以辣椒入味，鲜香可口，辣味浓郁，是一道很好的下酒菜。

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主料

• 面筋 ：300g

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的面筋切成片备用。
• 
  第二步
  2.姜切小片。
• 
  第三步
  3.锅里加入适量的油，油热后加姜炒香，然后加面筋来回翻面煎。
• 
  第四步
  4.面筋两面都煎至金黄色即可装盘。
• 
  第五步
  5.辣椒油里面是有盐的。
• 
  第六步
  6.辣椒油刷上面筋即可。

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