颜值高的可可慕斯蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.戚风蛋糕切两片，去掉边备用
• 
  第二步
  2.牛奶中分次过筛加入吉利丁粉，搅拌均匀
• 
  第三步
  3.隔水加热牛奶
• 
  第四步
  4.加入可可粉和30g砂糖
• 
  第五步
  5.搅拌均匀冷却
• 
  第六步
  6.淡奶油加20g砂糖打到六分发（出现纹路，晃动容器能流动）
• 
  第七步
  7.淡奶油倒入牛奶糊中拌匀
• 
  第八步
  8.6寸活底模底部放入一片戚风蛋糕
• 
  第九步
  9.倒入一半慕斯液
• 
  第十步
  10.再放一片戚风蛋糕
• 
  第十一步
  11.倒入剩下的慕斯液，冷藏一夜
• 
  第十二步
  12.冷藏好后，用电吹风机吹四周脱膜
• 
  第十三步
  13.脱膜后的慕斯
• 
  第十四步
  14.切块开吃