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香甜的熔岩蛋糕
香甜的熔岩蛋糕

香甜的熔岩蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 09:19

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 黑咖啡粉 :3
  • 白糖 :12
  • 盐 :1
  • 开水 :25
  • 香草粉 :2
  • 朗姆酒 :3滴

具体步骤

  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.把材料备好。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把开水倒入黑咖啡粉里拌匀。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将黑咖啡粉过滤。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.黑巧克力隔水煮融关火。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.倒入黄油拌至黄油完全融化。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.给咖啡倒入黑巧克力里拌匀。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.加入朗姆
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.加入香草粉拌匀。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.白糖倒进鸡蛋里拌匀。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.将鸡蛋倒进黑巧克力里。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐拌匀。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.筛入低筋面粉轻轻拌匀。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入纸杯里至六分满。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.放入烤盘中。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.放入220度前提预热10分钟的烤箱中层,上下火烤7-8分钟。
  • 香甜的熔岩蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.烤好了上面撒些糖分,就可以开吃啦,要趁热吃哦!

烹饪技巧

  • 1.所有材料不要过分拌匀2.巧克力最好选择醇黑巧克力,可可66%3.不喜欢咖啡的味道可以不用咖啡粉4.烘焙的温度必须要高温快烤5.烘焙的时间取决于容器的大小6.这款蛋糕要趁热吃

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